Eco actualidad HORTUS

Hoy os presentamos una receta muy fácil y sabrosa, la mezcla del sabor salado de la anchoa y el contraste del dulce de la mermelada de tomate picante harán de este canapé un entrante muy especial.

Ingredientes:

• Galletas saladas (tipo cracker tuc)
• Queso fresco de cabra
• Mermelada de tomate picante ecológica HORTUS APRODISCAe
• Anchoas

Elaboración:

1. Ponemos el queso por encima de la galleta
2. Seguidamente le añadimos una cucharada de la mermelada de tomate picante ecológica
3. Finalmente ponemos las anchoas con un poquito de orégano

Extraído y modificado de: http://ow.ly/Cu4Ti

Os presentamos un plato muy fácil y gustoso, para aquellos que les gustan las salsas nada mejor que acompañarlo con nuestra salsa romesco ecológica.

Ingredientes:

• Tu pasta favorita
• Langostinos o gambas
• Salsa romesco ecológica HORTUS APRODISCAe

Preparación:

1.  Cocemos la pasta según nuestra costumbre.
2. Mientras se termina de cocer la pasta en agua con un poco de sal , pelamos los langostinos y los pasamos por la plancha bien caliente y pincelada con un poco de aceite de oliva virgen extra. Dejamos sobre la plancha unas cabezas para adornar los platos.
3. Escurrimos la pasta y servimos en los platos.
4. Terminamos de asar los langostinos.
5. Sobre la pasta recién cocida ponemos una cantidad generosa de salsa romesco ecológica.
6. Sobre la salsa colocamos unos cuantos langostinos y una cabeza para decorar.

Extraído y adaptado de: http://ow.ly/BYFvZ

Os presentamos un postre fresquito y dulce con el toque especial de nuestra mermelada de naranja ecológica.

Ingredientes: 

• 200 g de queso fresco
• 150 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 1 yogur
• 200 g de nata medio montada
• 4 cucharadas de mermelada de naranja ecológica HORTUS APRODISCAe

Preparación:

1. Preparamos el helado calentando la leche con el azúcar en un cazo.
2. Cuando se haya desecho, lo retiramos del fuego y añanidoms el yogur y el queso.
3. Finalmente, incorporamos la nata un poco montada y 4 o 5 cucharadas de mermelada de naranja ecológica y lo ponemos al congelador.

Extraído y modificado de: ow.ly/AVOt3 

Os presentamos una ensalada fría diferente con productes de temporada, acompañada por nuestra gustosa y fina salsa romesco ecológica.

Ingredientes: 

• 250 gramos de judía tierna redonda fina
• 1 manzana Fuji (o cualquier manzana dura y un poco ácida que os guste)
• 1 pechuga de pollo
• 1 tomate pequeño maduro
• 1 cucharada de salsa romesco ecológica HORTUS APRODISCAe
• Vinagre y aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta

Elaboración:

1. Primero ponemos la judía a hervir. Más que a hervir, será escaldar porque la queremos al dente. Para evitar que se nos cueza demasiado, la enfriaremos poniéndola en un bol con agua y cubitos. En una otra cazuela, escaldamos el tomate para pelarlo más fácilmente. Le quitamos las semillas y lo pasamos por el túrmix con el vinagre y el aceite (al gusto: estamos haciendo una vinagreta). Reservamos. Ahora pasamos la pechuga por la plancha, salpimentado y lo dejamos que se doren por fuera. Y por último, pelamos la manzana y la hacemos a dados.
2. Ya lo podemos mezclar todo rápido para que la manzana no se oxide (la vinagreta lo evitará) y ya lo podemos servir. Se puede servir usando un molde, pero bien es verdad que va cuesta de que se mantenga la forma. En todo caso, queda una ensalada muy original y diferente.
3. Para cerrar la decoración, ponemos una cucharada de la salsa romesco ecológica.

Extraído de: http://ow.ly/znTky 

Os presentamos un plato fácil por el día a día, pero que a veces cuesta de encontrar combinaciones divertidas para hacer un plato diferente, es una receta que os quedará buenísima con el sabor dulce y un poco picante de nuestra mermelada de tomate picante ecológica.

Ingredientes:

• Rúcula
• Mermelada de tomate picante ecológica HORTUS APRODISCAe
• Tostadas delgadas
• Queso brie
• Nueces
• Sal, aceite y vinagre de módena.

Elaboración:

1. Primero preparar la vinagreta, con una cucharada de mermelada de tomate, sal, aceite y vinagre de módena. Añadir las nueces cortadas a trocitos. Remover bien.
2. Seguidamente preparar las tostadas; cortar trocitos cuadrados de queso brie y colocarlo sobre las tostadas. Calentar-las 30 segundos al microondas y cubrir con un poquito de mermelada.
3. Sólo queda poner la rúcula en el plato que escogéis, repartir las tostadas por encima y aliñarlo con la vinagreta.

Extraído de: http://ow.ly/z8aHh