Us presentem un plat molt senzill acompanyat amb la nostra Salsa Romesco ECO.
Ingredients:
- 6 cues de rap
- Salsa romesco eco HORTUS APRODISCAe
- Conyac
- Farina
- Oli d’oliva verge extra
- Sal i pebre
Preparació:
- Salpebrem i enfarinem les cues de rap i marquem en una cassola amb oli.
- Reservem i posem el romesco a la cassola, tirem un bon raig de conyac i flamegem, tot seguit afegim les cues i acabem de coure-les vigilant de no passar-nos en la cocció.