Recetas Hortus
Hoy os contamos una receta vieja, donde añadimos una innovación sabrosa: la base de asado de cebolla HORTUS. En un mortero, picamos los dientes de ajo junto con el pimentón y el perejil picado. Después, añadimos el aceite de oliva, una dos cucharadas de asado de cebolla HORTUS y dejamos macerar mientras preparamos las patatas. En una olla grande ponemos agua y cocemos las patatas con piel, aproximadamente unos 20 minutos o hasta que estén blandas. Una vez cocidas, las escurrimos y dejamos enfriar unos minutos. A continuación las pelamos y las cortamos en rodajas de 1 cm de espesor. Distribuimos en los platos donde vamos a presentar. En la picada, añadimos el pan rallado y el extendemos con cuidado por encima de las patatas … Nada, en 30 minutos tendremos un buen entrante.
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100 gr. Mermelada de Tomate Picante HORTUS Preparación: Comenzaremos repartiendo la mermelada de tomate en el fondo de los vasitos haciendo una capa lisa. Seguidamente ponemos en un cacito la nata, la leche y el queso parmesano y el agar agar, este lo encontrareis en grandes superficies o tiendas de dietética. Llevamos todo a ebullición removiendo sin cesar pero despacio con unas varillas, intentando que no se hagan burbujas, dejamos cocer durante dos minutos. Añadimos un poco de pimienta molida al gusto y rectificamos de sal. Receta gentilesa de Esther Clemente, Directo al Paladar |
Os presentamos una receta fresca para estos días de calor que ya apetecen platos más ligeros, con nuestra Mermelada de Naranja ECO.
Ingredientes (para 4 personas):
Para la vinagreta:
Elaboración:
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Os presentamos una receta utilizando las pencas de acelga que normalmente la gente no sabe como las tiene que cocinar, obtendréis un plato muy diferente y gustoso con nuestra Mermelada de Tomate Picante ECO.
Ingredientes:
Ingredientes:
Extraído de: http://www.diba.cat/delmercatalataula/
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Os presentamos una receta fría ahora que con el buen tiempo y ya apetece, con nuestras avellanas tostadas ECO.
Ingredientes:
Preparación:
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