Avui us presentem una recepta molt fàcil i sana ideal per tothom i en concret per a les persones vegetarianes. Amb el nostre sofregit de tomàquet ecològic Hortus.
Ingredients:
- 200 g de cigrons cuits
- Sofregit de tomàquet eco Hortus Aprodiscae
- 1 carbassó
- Espinacs
- Xampinyons
- Bròcoli
Elaboració:
- Posarem la paella escalfar. Pelarem i tallarem el carbassó amb trossets petits i ho afegirem a la paella per a que es vagi coent a foc lent juntament amb el sofregit de tomàquet eco Hortus.
- Tallem el bròcoli i els xampinyons i els afegim a la paella. Quan estiguin tots els ingredients quasi fets afegirem els espinacs, que es fan molt ràpid i de seguida encongeixen.
- Finalment afegim els cigrons i ho barregem tot. Si voleu podeu afegir també all en pols, pebre o espècies per a donar més gust.
Extret i adaptat de: https://bit.ly/2Hp6Utf
On podeu trobar el nostre sofregit de tomàquet?