Noticies Hortus
13 hores (4, 11 i 18 d’abril, de 17 a 20 h, i 27 d’abril, de 9.30 a 13.30 h)
Els darrers anys ha crescut l’interès de la nostra societat en els productes ecològics i de proximitat. Cada vegada són més les persones que prefereixen consumir directament de petits agricultors locals o, fins i tot, conrear els seus propis aliments de forma respectuosa amb el medi. En aquests casos, es produeix en finques de petita escala i s’utilitza un sistema productiu complex, on les interaccions entre els diferents elements potencien l’agrosistema. Caldrà, doncs, tancar al màxim els cicles de matèria i energia dins la mateixa explotació. Per exemple l’ús de les herbes com a farratge, els fems com a fertilitzant, les restes vegetals com a compost, etc. La biodiversitat pot proveir serveis ecològics com el reciclatge de nutrients, el control biològic de plagues i la conservació de l’aigua i del sòl. També afavoreix una varietat de processos de renovació i serveis ecològics a l’agrosistema que, si es perden, poden suposar costos significatius. Aquest curs ha estat dissenyat amb l’objectiu d’aportar els coneixements per comprendre els processos que comporta un hort ecològic, sigui per posar-lo en marxa per primera vegada o per resoldre dubtes sorgits de l’experiència.
INSCRIPCIONS – Fins al 2 d’abril
Escola Mas Bové (Constantí)
aecacon.daam@gencat.cat
977 34 32 89
Preu de matrícula: 32 €
|
Cada dia al matí no podem deixar de fer un bon esmorzar saludable i que ens aporti energia, és per això que us proposem la nostra melmelada de taronja ecològica elaborada artesanalment tenint en compte la qualitat de la fruita i el seu estat de maduresa. El procés d’elaboració comença de forma manual, pelant la fruita, separant les imperfeccions i la seva cocció es realitza amb el seu propi suc. D’aquesta manera s’obté un producte d’alta qualitat sense conservants ni colorants i amb un sabor intens i natural amb totes les propietats de la fruita. On la pots trobar?
|
Encara no heu provat els nostres productes? Doncs us donem 5 raons per fer-ho, perquè sobretot són boníssims! Són saludables, perquè tenen les propietats organolèptiques de les millors primeres matèries seleccionades amb molta cura. Són ecològics, perquè no contenen additius alimentaris ni productes químics de cap tipus. Són d’elaboració casolana, perquè ens basem amb receptes tradicionals, coccions lentes i una selecció dels ingredients a consciència. Són socialment responsables, perquè garantim l’ocupació de les persones amb discapacitat de la nostra entitat. Són d’aquí, del territori que ens identifica. On els podeu trobar?
|
Si vols ser original… regala productes de qualitat, ecològics i solidaris! Us presentem els nostres packs regal ECO amb productes del territori, promovent així valors tradicionals i gastronòmics de la nostra comarca. Personalitzem i adaptem el regal al teu gust i pressupost… Amb la vostra compra esteu contribuint amb el nostre projecte social i feu possible que la nostra entitat segueixi treballant per a millorar la qualitat de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual, amb malaltia mental i/o amb risc d’exclusió social.
|
Del 13 al 16 de febrer els productes ecològics HORTUS seran presents a la Fira BioFach d’Alemanya que se celebra a Nuremberg (Alemanya). Els nostres companys del departament comercial la Núria i el Ciro ja ho tenen tot preparat per viatjar i presentar els nostres productes ecològics a la fira, amb el suport del Departament d’Agrigultura de la Generalitat de Catalunya que a través de Prodeca, ha organitzat la participació de 19 empreses catalanes del sector de la producció ecològica. BioFach és la fira més important d’Europa dedicada exclusivament a la producció ecològica. Tots els expositors han de superar els estrictes criteris d’admissió exigits pel certamen, de manera que la participació en el saló ja representa per a empreses i productes un segell de distinció i qualitat. Aquest any, algunes de les empreses participen en els premis Novelty Stand & Best New Product Award, premis al millor producte novetat, que BioFach tradicionalment presenta en l’espai de la fira destinat a aquest esdeveniment, un estand amb 500 m2 on les empreses mostren les últimes novetats i innovacions del sector en totes les seves vessants. |