Avui us presentem una recepta amb pocs ingredients i que no té cap dificultat, no cal que peleu cebes perquè amb el nostre rostit de ceba ecològic ja ho tindreu tot fet.
Ingredients per a 4 persones:
- 1 Kg de calamars mitjans
- Rostit de Ceba ecològic HORTUS APRODISCAe
- Oli d’oliva verge extra
- Si volem, arròs basmati per acompanyar
Preparació:
- Netegem bé els calamars (ens ho poden fer a la peixeteria), i els tallem a rodanxes de més o menys un centímetre.
- En una cassola sofregim els calamars uns 4 o 5 minuts.
- Hi afegim el rostit de ceba ecològic i que vagi coent a foc mitjà, uns 5 minuts.
- Hi tirem una mica d’aigua i ho deixem coure uns minuts més, al final hem de tastar el calamar per veure si ha quedat tou. Si notem que és dur, continuarem la cocció i si cal hi afegirem una mica més d’aigua.
- Es pot acompanyar amb una mica d’arròs basmati.
Extret i modificat de: http://ow.ly/v6Ngb