Hoy os presentamos una receta con pocos ingredientes y que no tiene ninguna dificultad, no hace falta pelar cebollas porque con nuestra cebolla asada ecológica ya lo tendréis todo hecho.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Kg de calamares medianos
- Cebolla Asada ecológica HORTUS APRODISCAe
- Aceite de oliva virgen extra
- Si queremos, arroz basmati para acompañar.
Preparación:
- Limpiamos bien los calamares (nos lo pueden hacer en la pescadería), y los cortamos a lonchas de más o menos un centímetro.
- En una cazuela sofreímos los calamares unos 4 o 5 minutos.
- Añadimos el asado de cebolla ecológico y que vaya cociendo a fuego mediano, unos 5 minutos.
- Echamos un poco de agua y lo dejamos cocer unos minutos más, al final tenemos que probar el calamar para ver si ha quedado blando. Si notamos que está duro, continuaremos la cocción y si hace falta añadiremos algo más de agua.
- Se puede acompañar con un poco de arroz basmati.
Extraído y modificado de: http://ow.ly/v6Ngb