Salsa Pesto ECO

Avui us presentem una recepta de tallarines amb verdures i salsa pesto, un plat molt saludable i molt senzill de preparar.

Ingredients:

• 300 g de tallarines
• 1 carbassó
• 20 tomàquets xerry
• 4 tomàquets secs
• Salsa pesto ecològica Hortus Aprodiscae
• 50 g de formatge parmesà
• Oli d’oliva verge extra
• Sal
• Julivert

Preparació:

1. Posar abundant aigua a coure, quan comenci a bullir afegir una mica de sal i les tallarines. Coure-ho durant el temps que indiqui el paquet i escórre’ls bé.
2. Posar un raig d’oli a la paella, afegir els tomàquets secs ben picats i el carbassó picat amb la pell. Incorporar els tomàquets xerrys partits per la meitat, saltejar i afegir les tallarines.
3. Afegir-hi la salsa pesto eco Hortus ben barrejada.
4. Servir les tallarines amb verdures, el pesto i formatge parmesà ratllat pel damunt, tot decorat amb julivert.

Extret i adaptat de: bit.ly/2nhhewm

On podeu trobar la salsa pesto?

• Botiga Online Hortus
• Xarxa d’Establiments Hortus

Si sou dels que no teniu temps per cuinar i voleu un plat senzill i deliciós…. avui us presentem una recepta amb pasta fresca que segur que us agradarà.

Ingredients:

• Raviolis de formatge de cabra i pastanaga ecològics de Fundació Onyar
• Salsa pesto ecològica Hortus Aprodiscae
• Pinyons per decorar

Preparació:

1. La pasta fresca d’Onyar la Selva està farcida de formatge de cabra, ceba, pastanaga, oli, sal i pa ratllat, només cal bullir-la 2 minuts.
2. Ja es pot servir al plat acompanyada per la sala pesto eco al gust i uns quants pinyons per fer bonic.

Fotografia adaptada de: ow.ly/YVkyY

On podeu trobar la pasta i la salsa pesto?

• Botiga Online Hortus
• Xarxa d’Establiments Hortus