Os proponemos una manera diferente de acompañar vuestra pasta preferida con nuestra Salsa Romesco ECO, con ella conseguiréis un plato sabroso, juvenil y original.
Ingredientes pera a 3 o 4 personas:
- Pasta Capellacci 8 colori (250 gr.) O la que desees
- 1 cajita de bacon cortado en tiras
- queso rallado emmental
- 1 brick pequeño de nata de cocinar
- salsa romesco ECO HORTUS APRODISCAe
- aceite, sal y laurel
Elaboración:
- Poner en una olla el agua a hervir añadiendo una hoja de laurel, un chorro de aceite y sal. Hervir la pasta y mientras se cuece poner el bacon en una sartén sin aceite y sofreír-lo, cuando se empiece a dorar añadir la nata líquida para que reduzca cuando ya haya reducido un poco añade el queso y lo remueves todo, seguidamente lo sacas y reservas.
- Cuando tengas la pasta hervida ya se puede colar y mezclar con la salsa romesco, y servir todo puesto en un plato junto con el bacon y el queso que hemos preparado.
- Finalmente poner un poco de tomillo.
Extraído de: http://cuinant.blogspot.com.es/2010/11/pasta-con-salsa-romesco.html