Estamos a finales de Octubre y hemos empezado la cosecha de olivas ecológicas en nuestra finca de «Camí del la Serra» de la Selva del Camp (Baix Camp). Obtendremos un aceite ecológico de la primera presión en frío, que se dejará reponer y se envasará sin filtrar, garantizando así un proceso natural que hará que nuestro aceite tenga un color característico. Un aceite de máxima calidad que mantiene el sabor y el aroma auténtico de la oliva arbequina y sus propiedades nutricionales.
El aceite de oliva es además, un alimento muy beneficioso para la salud, puesto que cuenta con muchas propiedades antioxidantes gracias a las vitaminas A y E y a los compuestos fenólicos. Esta es una de las principales razones por las cuales la dieta mediterránea se conozca como una dieta saludable.
Donde podéis comprar el aceite?
- Tienda Hortus (Montblanc)
- Red de Establecimientos Hortus