Salsa Pesto ECO

Hoy os presentamos una receta de tallarines con verduras y salsa pesto, un plato muy saludable y muy sencillo de preparar.

Ingredientes:

• 300 g de tallarines
• 1 calabacín
• 20 tomates cherry
• 4 tomates secos
• Salsa pesto ecológica Hortus Aprodiscae
• 50 g de queso parmesano
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Perejil

Preparación:

1. Poner abundante agua a cocer, cuando empiece a hervir añadir un poco de sal y los tallarines. Cocerlo durante el tiempo que indique el paquete y escurrirlo bien.
2. Poner un chorrito de aceite en la sartén, añadir los tomates secos bien picados y el calabacín picado con la piel. Incorporar los tomates cherrys partidos por la mitad, saltear y añadir los tallarines.
3. Añadir la salsa pesto eco Hortus bien mezclada.
4. Servir los tallarines con verduras, el pesto y el queso parmesano rayado por encima, todo decorado con perejil.

Extraído y adpatado de: bit.ly/2nhhewm

¿Donde podéis encontrar nuestra salsa pesto?

• Tienda Online Hortus
• Establecimientos de la Red Hortus

Si sois de los que no tenéis tiempos para cocinar y queréis un plato sencillo y delicioso…. hoy os presentamos una receta con pasta fresca que seguro que os gustará.

Ingredientes:

• Raviolis de queso de cabra y zanahoria ecológicos de Fundació Onyar
• Salsa pesto ecológica Hortus Aprodiscae
• Piñones para decorar

Preparación:

1. La pasta fresca de Onyar la Selva está rellena de queso de cabra, cebolla, zanahoria, aceite, sal y pan rallado, sólo hay que hervirla 2 minutos.
2. Ya se puede servir al plato acompañado con la sala pesto eco al gusto y unos cuántos piñones para decorar.

Fotografía adaptada de: ow.ly/YVkyY

¿Donde podéis encontrar la pasta y la salsa pesto?

• Tienda Online Hortus
• Establecimientos de la Red Hortus