Recetas Hortus

Hoy os presentamos un plato muy sabroso y saludable con la base de nuestra crema de calabaza ecológica, que seguro les encatará a toda la familia.

Ingredientes:

• Crema de calabaza ecológica HORTUS APRODISCAe
• 1 nuez de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• queso rallado (el que queráis pero que haga hilos)

Elaboración:

1. Primero preparamos los tropezones, pelando y cortando a dados la manzana y para caramelizarla le ponemos mantequilla y azúcar.
2. Cuando ya lo tengamos a punto, lo presentamos en un bol con la crema de calabaza eco y por encima el queso rallado, y finalmente la manzana caramelizada.

Extraído y adaptado de: http://ow.ly/FIg0T 

Si os gusta el calabacín… os proponemos una manera muy fácil y sana de cocinarlo. Lo podéis acompañar con nuestra salsa romesco ecológica.

Ingredientes:

•  4-5 calabacines
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 Piel de limón
• 2 gajos de ajo bien picados o bien cebolla cortada fina
• Queso parmesano
• Sal y pimienta
• Salsa romesco ecológica HORTUS APRODISCAe

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 350 grados. Ponéis papel de aluminio en una bandeja para el horno.
2. Cortáis el calabacín en trozos gruesos o mitades (cortar cada calabacín por la mitad después de la mitad hacer la mitad).
3. En un bol pequeño, mezcláis el aceite de oliva, la piel del limón y el ajo rallados.
4. Ponéis el calabacín en una bandeja para hornear y esparcéis la mezcla de aceite de oliva sobre las tiras de calabacín.
5. Esparcéis el queso parmesano por encima y salpimentáis ligeramente.
6. Lo ponéis al horno precalentado de 11 a 13 minutos y después, ajustar la rejilla del horno cerca de la parte superior del horno y lo asáis durante unos minutos hasta que el queso se quede dorado.
7. Se sirve caliente y podéis acompañar con la salsa romesco ecológica.

Extraído de: http://ow.ly/DMAPs 

Hoy os presentamos un postre buenísimo y de lo más original con nuestra mermelada de naranja ecológica.

Ingredientes: 

• Pasta brisa
• Requesón
• Mermelada de naranja ecológica HORTUS APRODISCAe
• Semillas de amapola

Elaboración:

1. Calentar el horno a 180ºC. Untar el molde con mantequilla y colocar la pasta brisa. Pinchar la pasta para que no se hinche al introducirla en el horno y lo retiraremos cuando empiece a dorarse.
2. Seguidamente pondremos el requesón y la mermelada de naranja ecológica por encima, decorando con un poco de semillas de amapola.

Extraído y adaptado: ow.ly/DK8EQ

Hoy os presentamos una receta muy fácil y sabrosa, la mezcla del sabor salado de la anchoa y el contraste del dulce de la mermelada de tomate picante harán de este canapé un entrante muy especial.

Ingredientes:

• Galletas saladas (tipo cracker tuc)
• Queso fresco de cabra
• Mermelada de tomate picante ecológica HORTUS APRODISCAe
• Anchoas

Elaboración:

1. Ponemos el queso por encima de la galleta
2. Seguidamente le añadimos una cucharada de la mermelada de tomate picante ecológica
3. Finalmente ponemos las anchoas con un poquito de orégano

Extraído y modificado de: http://ow.ly/Cu4Ti

Os presentamos un plato muy fácil y gustoso, para aquellos que les gustan las salsas nada mejor que acompañarlo con nuestra salsa romesco ecológica.

Ingredientes:

• Tu pasta favorita
• Langostinos o gambas
• Salsa romesco ecológica HORTUS APRODISCAe

Preparación:

1.  Cocemos la pasta según nuestra costumbre.
2. Mientras se termina de cocer la pasta en agua con un poco de sal , pelamos los langostinos y los pasamos por la plancha bien caliente y pincelada con un poco de aceite de oliva virgen extra. Dejamos sobre la plancha unas cabezas para adornar los platos.
3. Escurrimos la pasta y servimos en los platos.
4. Terminamos de asar los langostinos.
5. Sobre la pasta recién cocida ponemos una cantidad generosa de salsa romesco ecológica.
6. Sobre la salsa colocamos unos cuantos langostinos y una cabeza para decorar.

Extraído y adaptado de: http://ow.ly/BYFvZ