Hoy os presentamos un plato marinero que se puede consumir durante todo el año, y que con nuestro sofrito de tomate te ahorrarás trabajo y tiempo.
Ingredientes:
- ½ kg. de patatas
- 300 g de sepia
- 2 cebollas
- Sofrito de tomate ecológico HORTUS APRODISCAe
- Vino de Oporto
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil
- Sal y pimienta
Elaboración:
- Limpiamos la sepia y la cortamos a trozos.
- En una cazuela ponemos el aceite de oliva, le añadimos la sepia, los ajos, el perejil y el sofrito de tomate eco dejándolo cocer una media hora.
- Mientras se hace, pelaremos y partiremos las patatas. Le añadimos el vino de Oporto.
- Sumamos también las patatas al sofrito y lo cubrimos de agua dejándolo que hierva unos 20 minutos.
Extraído y adaptado de: http://ow.ly/6jKK306mhAk
¿Donde podéis encontrar nuestro sofrito de tomate?