Salsa Romesco
Ingredientes: (para 2 personas)
Preparación:
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Os presentemos una forma muy original y atractiva de presentar el pescado con nuestra Salsa Romesco ECO.
Ingredientes para 4 personas:
Elaboración:
Emplatado:
Ponemos en la base del plato un poco de salsa romesco y encima los filetes de maira. Decoramos con trozos de crujiente de romesco. Podemos acompañar con lechugas variadas para decorar el plato.
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Ahora que ya empiezan a haber calçots, os presentamos un modo diferente de utilizarlos acompañándolos con una fantástica capa de nuestra Salsa Romesco ECO.
Ingredientes: Para la mousse:
Para la base:
Elaboración:
Extraído de: http://www.llepadits.com/2012/03/mousse-de-calcots-amb-romesco/ |
Una idea muy original de presentar unas espinacas como primer plato utilitzando nuestra Salsa Romesco ECO. Ingredientes:
Preparación:
Extraído de: http://www.llepadits.com/2012/04/got-mousse-espinacs-amb-salsa-romesco/ |
Te recomendamos una ensalada perfecta para los meses de invierno, con productos de temporada, elaborada por el chef de Hortus Aprodiscae. Buen provecho! Ingredientes:
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