Que el queso es un buen acompañante de las mermeladas es muy conocido; quien no ha probado el típico canapé de queso de cabra con mermelada de tomate? Esta combinación, pero, va mucho más allá y resulta más sorpresiva: el provolone, con su toque picante, combina perfectamente con la mermelada de naranja. Presentadas en forma de canelón y decoradas con el chocolate, son unos postres originales y sencillos de hacer, que pondrán el punto final dulce a una comida temática inspirada en los lácteos de nuestro país vecino.Ingredientes para 4 personas:
- 100 g de provolone cortado a láminas finas
- 60 g de mermelada de naranja eco HORTUS APRODISCAe
- 1 baldosa de chocolate al 75 %
- azúcar glacé (para decorar)
Elaboración:
- Enrolláis las láminas de queso y formáis canotillos. Rellenadlos con mermelada de naranja y reservadlos a la nevera 20 min.
- Antes de servirlos, fundís el chocolate al baño maría. Cubrís una parte de los corros con el chocolate y empolvadlos con el azúcar glacé.