Pastel con crema de zanahoria eco Hortus y queso

Hoy os presentamos un postre muy original y diferente con nuestra crema de zanahoria eco.

Ingredientes:

Para el pastel:

Para la crema:

  • 300 ml de leche descremada
  • 2 yemas de huevo
  • 150 g de queso tipo filadelfia (o queso doble crema)
  • Miel al gusto

Preparación:

  1. Batir las claras de huevo con un poco de sal, hasta que quede una espuma elástica. Mezclar la harina, el coco, la crema de zanahoria eco Hortus y la miel. Introducimos cuidadosamente la masa con las claras batiendo hacia arriba. Verter la masa sobre el papel de pergamino con una altura de un centímetro.
  2. Cocinar al horno a 200º durante 15 minutos, después cuando se enfríe lo cortaremos.

Para la crema:

  1. Poner a calentar la leche con las yemas a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta que hierve. Retirar del fuego, añadir la miel y batir hasta que esté suave. Después de que se enfríe completamente, añadiremos el queso y batiremos de nuevo.
  2. Ahora ya se puede añadir la crema sobre la piezas cortadas en el pastel, decorar y poner en la nevera una noche.

Extraído e adaptado de: http://bit.ly/2rW2ANM

¿Dónde podéis encontrar la crema de zanahoria?

Categorias: Crema de pastanaga ECO, Noticias Hortus, Recetas Hortus.

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