Guisantes con jamón york y sofrito de cebolla eco Hortus

Hoy os presentamos un plato de temporada, los guisantes con jamón York y nuestro sofrito de cebolla ecológico.

Ingredientes:

• 2 kg de guisantes frescos
• 4 lonchas de jamón york
• 4 cucharadas de sofrito de cebolla HORTUS APRODISCAe
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Antes de nada, desgranamos los guisantes y los cocemos durante 10 minutos.
2. Una vez cocidos, escurrimos y reservamos. Nos aseguramos de que no quede agua para cuando se echen a la sartén no salten.
3. Mientras se quedan tibios, cortamos el jamón a trozos y lo reservamos en un plato.
4. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra, cuando el aceite esté un poco caliente se añaden los guisantes, los trozos de jamón york y el sofrito de cebolla ecológico Hortus para saltearlo todo junto.

Extraído y adaptado de: http://ow.ly/Lf8B300BP2N

Podéis encontrar los guisantes y el sofrito de cebolla ecológicos en:

• Tienda Online Hortus
• Establecimientos de la Red Hortus