Eco actualidad HORTUS


Que el queso es un buen acompañante de las mermeladas es muy conocido; quien no ha probado el típico canapé de queso de cabra con mermelada de tomate? Esta combinación, pero, va mucho más allá y resulta más sorpresiva: el provolone, con su toque picante, combina perfectamente con la mermelada de naranja. Presentadas en forma de canelón y decoradas con el chocolate, son unos postres originales y sencillos de hacer, que pondrán el punto final dulce a una comida temática inspirada en los lácteos de nuestro país vecino. Ingredientes para 4 personas: 100 g de provolone cortado a láminas finas 60 g de mermelada de naranja eco HORTUS APRODISCAe 1 baldosa de chocolate al 75 % azúcar glacé (para decorar) Elaboración: Enrolláis las láminas de queso y formáis canotillos. Rellenadlos con mermelada de naranja y reservadlos a la nevera 20 min. Antes de servirlos, fundís el chocolate al baño maría. Cubrís una parte de los corros con el chocolate y empolvadlos con el azúcar glacé. Extraído de: http://blogs.cuina.cat/lacuinadecasa/2010/04/26/rotlles-de-provolone-amb-melmelada-de-taronja/
¡Por un desayuno saludable! Cada día por la mañana no podemos dejar de hacer un buen almuerzo saludable y que nos aporte energía, es por eso que os proponemos nuestra mermelada de naranja ecológica elaborada artesanalmente teniendo en cuenta la calidad de la fruta y su estado de madurez. El proceso de elaboración empieza de forma manual, pelando la fruta, separando las imperfecciones y su cocción se realiza con su propio zumo. De este modo se obtiene un producto de alta calidad sin conservantes ni colorantes y con un sabor intenso y natural con todas las propiedades de la fruta. ¿Donde la puedes encontrar? Tienda Hortus (Montblanc) Establecimientos de la Red Hortus
Os presentamos un plato muy sencillo acompañado con nuestra Salsa Romesco ECO. Ingredientes: 6 colas de rape Salsa romesco eco HORTUS APRODISCAe Coñac Harina Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación: Salpimentamos y enharinamos las colas de rape y marcamos en una cazuela con aceite. Reservamos y ponemos el romesco a la cazuela, echamos un buen rayo de coñac y flameamos, a continuación añadimos las colas y acabamos de cocerlas vigilando de no pasarnos en la cocción. Extraído de: http://escacicuina.wordpress.com/2012/12/23/rap-amb-romesco/
¿Todavía no habéis probado nuestros productos? ¡Pues os damos 5 razones para hacerlo, porqué sobre todo son buenísimos! Son saludables, porque tienen las propiedades organolépticas de las mejores primeras materias seleccionadas con mucho esmero. Son ecológicos, porque no contienen aditivos alimentarios ni productos químicos de ningún tipo. Son de elaboración casera, porque nos basamos con recetas tradicionales, cocciones lentas y una selección de los ingredientes a conciencia. Son socialmente responsables, porque garantizamos la ocupación de las personas con discapacidad de nuestra entidad. Son de aquí, del territorio que nos identifica. ¿Donde los podéis encontrar? Tienda Hortus (Montblanc) Establecimientos de la Red Hortus
Si quieres ser original… ¡regala productos de calidad, ecológicos y solidarios! Os presentamos nuestros packs regalo ECO con productos del territorio, promoviendo así valores tradicionales y gastronómicos de nuestra comarca. Personalizamos y adaptamos tu regalo a tu gusto y presupuesto… Con vuestra compra estáis contribuyendo con nuestro proyecto social y hacéis posible que nuestra entidad sigamos trabajando para mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual, con enfermedad mental y/o con riesgo de exclusión social. Consúltalos>>

Que el queso es un buen acompañante de las mermeladas es muy conocido; quien no ha probado el típico canapé de queso de cabra con mermelada de tomate? Esta combinación, pero, va mucho más allá y resulta más sorpresiva: el provolone, con su toque picante, combina perfectamente con la mermelada de naranja. Presentadas en forma de canelón y decoradas con el chocolate, son unos postres originales y sencillos de hacer, que pondrán el punto final dulce a una comida temática inspirada en los lácteos de nuestro país vecino.

Ingredientes para 4 personas:

100 g de provolone cortado a láminas finas
60 g de mermelada de naranja eco HORTUS APRODISCAe
1 baldosa de chocolate al 75 %
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Elaboración:

Enrolláis las láminas de queso y formáis canotillos. Rellenadlos con mermelada de naranja y reservadlos a la nevera 20 min.
Antes de servirlos, fundís el chocolate al baño maría. Cubrís una parte de los corros con el chocolate y empolvadlos con el azúcar glacé.

Extraído de: http://blogs.cuina.cat/lacuinadecasa/2010/04/26/rotlles-de-provolone-amb-melmelada-de-taronja/

¡Por un desayuno saludable!

Cada día por la mañana no podemos dejar de hacer un buen almuerzo saludable y que nos aporte energía, es por eso que os proponemos nuestra mermelada de naranja ecológica elaborada artesanalmente teniendo en cuenta la calidad de la fruta y su estado de madurez. El proceso de elaboración empieza de forma manual, pelando la fruta, separando las imperfecciones y su cocción se realiza con su propio zumo.

De este modo se obtiene un producto de alta calidad sin conservantes ni colorantes y con un sabor intenso y natural con todas las propiedades de la fruta.

¿Donde la puedes encontrar?

Tienda Hortus (Montblanc)
Establecimientos de la Red Hortus

Os presentamos un plato muy sencillo acompañado con nuestra Salsa Romesco ECO.

Ingredientes:

6 colas de rape
Salsa romesco eco HORTUS APRODISCAe
Coñac
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Preparación:

Salpimentamos y enharinamos las colas de rape y marcamos en una cazuela con aceite.
Reservamos y ponemos el romesco a la cazuela, echamos un buen rayo de coñac y flameamos, a continuación añadimos las colas y acabamos de cocerlas vigilando de no pasarnos en la cocción.

Extraído de: http://escacicuina.wordpress.com/2012/12/23/rap-amb-romesco/

¿Todavía no habéis probado nuestros productos?

¡Pues os damos 5 razones para hacerlo, porqué sobre todo son buenísimos!

Son saludables, porque tienen las propiedades organolépticas de las mejores primeras materias seleccionadas con mucho esmero.

Son ecológicos, porque no contienen aditivos alimentarios ni productos químicos de ningún tipo.

Son de elaboración casera, porque nos basamos con recetas tradicionales, cocciones lentas y una selección de los ingredientes a conciencia.

Son socialmente responsables, porque garantizamos la ocupación de las personas con discapacidad de nuestra entidad.

Son de aquí, del territorio que nos identifica.

¿Donde los podéis encontrar?

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Establecimientos de la Red Hortus

Si quieres ser original… ¡regala productos de calidad, ecológicos y solidarios!

Os presentamos nuestros packs regalo ECO con productos del territorio, promoviendo así valores tradicionales y gastronómicos de nuestra comarca.

Personalizamos y adaptamos tu regalo a tu gusto y presupuesto…

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