Melmelada de Tomaquet Picant
Ingredients:
Preparació:
Extret de: lestevesreceptes.cat |
Ingredients:
Preparació:
|
Ingredients (2-4 persones): Per a la pasta cassolana (també pots comprar pasta fresca): Per a la salsa: Elaboració: Per fer la pasta casolana, col·loca la farina en un bol i afegeix 3 ous i 1 rovell i assaona. Afegeix un rajolí d’oli d’oliva verge extra i barreja bé. Amassa bé amb les mans en una superfície enfarinada fins que quedi homogeni i deixa-ho reposar durant 30-45 minuts tapat amb un drap humit. Estira la massa, talla-la en tires llargues i posa-les a coure en una cassola amb abundant aigua i sal durant 2 minuts. Escorre. Per completar la salsa, afegeix les anxoves, trenca-les amb una forquilla. Incorpora les olives i afegeix una mica d’orenga. Barreja la pasta casolana amb la melmelada de tomàquet picant i afegeix el formatge ratllat. Serveix les tallarines en un bol i s’empolvora amb una mica de julivert picat. |
100 gr. Mermelada de Tomàquet Picant HORTUS Preparació: Portem tot a ebullició remenant sense parar però poc a poc amb unes varetes, intentant que no es facin bombolles, deixem coure durant dos minuts. Afegim una mica de pebre mòlt al gust i rectifiquem de sal. Recepta gentilesa de Esther Clemente, Directo al Paladar |
 Us presentem una recepta utilitzant les penques de bleda que normalment la gent no sap com les ha de cuinar, obtindreu un plat molt diferent i gustós amb la nostra Melmelada de Tomàquet Picant ECO.Ingredients:
Preparació:
Extret de: http://www.diba.cat/delmercatalataula/
|
Us presentem una recepta molt fàcil i econòmica, mireu quin goig que fa amb la melmelada de tomàquet picant ECO.
Si us agrada la cuina i sou de vacances pot ser un bon moment per aprendre a fer pasta fresca, natural i cassolana.