Avui us presentem un plat molt saborós i saludable amb la base de la nostra crema de carbassa ecològica, que de ben segur que els hi agradarà a tota la família.
Ingredients:
Elaboració:
Extret i adaptat de: http://ow.ly/FIg0T |
A Hortus continuem treballant per oferir-vos els millors productes ecològics del mercat, és per això que hem elaborat les nostres CREMA DE CARBASSA i CREMA DE PORRO en formats de 500 ml i 1 L. Les cremes bé siguin de verdures o cremes amb altres ingredients, són sempre una opció segura quan volem un primer plat nutritiu i deliciós. Actualment existeixen moltes cremes amb una llarga llista de varietats però no obstant això nosaltres hem seleccionat els millors porros i carbasses ecològiques per elaborar una crema molt suau i apta per a tota la família, des dels més petits fins als més grans. Justament per als nens són una manera estupenda que mengin les verdures que de vegades es neguen a menjar en un altre tipus de plats, podeu consultar en la nostra secció de receptes hi anirem posant plats relacionats amb aquests productes per així tenir més idees a l’hora de servir-les. La diferència fonamental entre els purés i les cremes és que aquestes habitualment porten algun tipus de làctic incorporat com la nata o crema de llet, en el nostre cas cap de les dues porta cap làctic però si voleu podeu afegir-hi llet o fins i tot iogurt, ambdues opcions són lleugeres i igualment bones. Les podeu trobar a la nostra botiga de Montblanc i també ONLINE |
Si us agrada el carbassó… us proposem una manera molt fàcil i sana de cuinar-lo. Ho podeu acompanyar amb la nostra salsa romesco ecològica.
Ingredients:
Elaboració:
Extret de: http://ow.ly/DMAPs |
Avui us presentem unes postres d’allò més bones i originals amb la nostra melmelada de taronja ecològica.
Ingredients:
Elaboració:
Extret i adaptat de: ow.ly/DK8EQ |
La setena edició de la Fira de Sant Martí de Montblanc arriba plena de novetatsEls dies 1 i 2 de novembre els productes agroalimentaris de la Conca de Barberà tindran protagonisme a la capital de la comarca El primer cap de setmana de novembre es posarà el punt final als esdeveniments de tardor que organitza l’Ajuntament de Montblanc a través de l’Oficina de Turisme. Després de Terrània i Clickània, els dies 1 i 2 de novembre arriba la Fira de Sant Martí i el protagonisme l’agafen els productes agroalimentaris de la Concade Barberà i els restaurants. Productors i restauradors tindran l’oportunitat d’interactuar amb els clients finals, sigui públic local i comarcal, o visitants arribats de lluny. En els darrers anys la fira s’ha consolidat com el gran aparador de lagastronomia de la Conca de Barberà, tant per la quantitat d’expositors com per la varietat d’activitats que permeten que els visitants descobreixin molts detalls dels ingredients i de l’elaboració dels plats que poden degustar en els restaurants participants. Per segon any consecutiu Hortus hi serà present en una ponència el diumenge dia 2 a les 11:40 h sobre l’alimentació ecològica i que anirà a càrrec d’Anna Mas, coordinadora del projecte. Les novetats de l’edició de 2014 són diverses. Una està compartida amb la resta d’esdeveniments de tardor. Tant a Terrània com a Clickània s’ha utilitzat el claustre de l’antic convent de Sant Francesc. A la Fira de Sant Martí es repetirà l’experiència amb nous usos per als espais. La capella de Sant Macià serà el punt d’informació i venda de tiquets, el claustre l’espai dedicat als formatges, el pati serà la zona de degustació amb bótes, i la sala de les Corts Catalanes serà la sala de tast, un lloc on no deixaran de passar coses interessants al llarg del cap de setmana. Us podeu descarregar el programa d’actes>> Per a més informació podeu consultar al web www.montblancmedieval.cat |
© Hortus Aprodiscae, tots els drets reservats | C/Josep M. Poblet, 1 - Tel. 977 86 07 68 - 43400 Montblanc - hortus@aprodisca.org -