Un simpàtic ou ferrat divertirà aquest plat tot decorat amb el nostre quètxup, una rialla per als més peques.

Ingredients:

• Ous ecològics el Coll de Noguera
• Productes Hortus:
• Oli d’oliva verge extra ecològic
• Quètxup ecològic 

Elaboració:

1. Posem a calentar una mica d’oli d’oliva a la paella a foc mig-alt i deixem que es calenti.
2. Tirem l’ou a la paella amb l’ajuda d’una forquilla movem la clara cuidadosament amb la finalitat de que la part del rovell es quedi a l’extrem. Baixem el foc, tapem la paella i deixem que es cuini.
3. Podem preparar l’ou també d’una altra manera, separem el rovell de la clara, tirem la clara a la paella, si vols amb l’ajuda d’un aro d’emplatar. Quan la clara es comenci a fer, tirem el rovell amb molta cura com està a la foto, i ho deixem que es cuini.
4. Una vegada llest, ho passem en un plat i dibuixem el que vulguem amb el quètxup ecològic.

Extret i adaptat de: http://ow.ly/lcf1300SkyR

Podreu trobar els ous i el quètxup ecològics a:

• Botiga Online Hortus
• Xarxa d’Establiments Hortus