El Consell va organitzar i convocar de juny a setembre el Concurs, que estava dirigit a tots els inscrits al Registre d’operadors del CCPAE. També s’acceptava la participació d’aquelles persones, professionals o aficionats/des que no estiguessin inscrits però sí interessats a participar.
Totes les fotografies havien de tenir la producció agrària ecològica com a temàtica central, i l’explotació, la superfície, la varietat vegetal, la raça animal, l’aliment o producte fotografiat havia d’estar certificat pel CCPAE.
Amb aquesta iniciativa, que arriba a la segona edició, es vol incentivar la participació del sector ecològic en la configuració del calendari anual i premiar la iniciativa d’aquells/es que difonen la producció agrària ecològica al territori. De més d’un centenar de fotografies presentades, el Jurat n’ha escollit dotze, que s’han adjudicat a cadascun dels mesos de l’any.
Van resultar guanyadores les fotografies següents (en ordre d’aparició al Calendari 2013 del CCPAE):
GENER – Posta de sol. Ana Martínez Abril. Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès).
FEBRER – Porc en ple bany. Cal Monegal. La Pobla de Segur (Pallars Jussà).
MARÇ – Futur. Rosa Maria Alonso Garcia. Sant Vicenç de Castellet (Montserrat).
ABRIL – Primeres roselles. Aida Macarro Fuentes. Santa Margarida de Montbui (L’Anoia).
MAIG – Marieta amb pugons. María José Domínguez Rodríguez. El Perelló (Baix Ebre).
JUNY – Tomàquet de la creu. Júlia Galí Tàpias. Santa Maria de Palautordera (Vallès Oriental).
JULIOL – Punt segur. Roser Jiménez. La Garrotxa.
AGOST – Nous madurant. Francesc Montañés Tarin. Els Reguers, Tortosa (Baix Ebre).
SETEMBRE – Copa i raïm. Pere Padilla Garcia. Can Ferrer de la Cogullada, Montmell (Baix Penedès).
OCTUBRE – Col arrissada. Júlia Galí Tàpias. Cànoves i Samalús (Vallès Oriental).
NOVEMBRE – Tornem a casa. Marta Boleda Montpart. Pobellà, La Torre de Cabdella (Pallars Jussà).
DESEMBRE – La bellesa de les olives. Hortus Aprodiscae. Montblanc (Conca de Barberà).
|
Ara que ja comencen a haver-hi calçots, us presentem una manera diferent d’utilitzar-los acompanyants amb una fantàstica capa de la nostra Salsa Romesco ECO.
Ingredients:
Per la mousse:
Per la base:
Elaboració:
Extret de: http://www.llepadits.com/2012/03/mousse-de-calcots-amb-romesco/
|
Hortus Aprodiscae: compromís amb les persones i el territori. Amb aquest titular surt publicat un interesant article al web ets el que menges redactat per la Neus Monllor. En el que explica la nostra trajectòria com entitat social i l’aposta pel nostre projecte agroecològic dedicat al cultiu, l’elaboració i la venda de productes i menjars ecològics. APRODISCA participem també d’un projecte impulsat per l’Ajuntament de Manresa anomenat Llavorae.cat, que conjuntament amb el Cedricat i Dinamis té per objectiu la generació de nous llocs de treball en el sector de la producció ecològica, així com el seu avanç cap a una situació de més solidesa, consolidació, cohesió i competitivitat. L’espai INNOVA: una xarxa d’emprenedors ecològics. Un recull d’experiències sobre projectes innovadors sobre l’agricultura ecològica a Catalunya on l’objectiu és donar a conèixer les oportunitats i potencialitats d’ocupació en el sector ecològic a Catalunya i, alhora, fer un reconeixement a les persones impulsores d’experiències innovadores que ja estiguin en funcionament en aquest àmbit. |
Us presentem un primer plat molt especial elaborat amb la nostra Melmelada de Taronja ECO. Ingredients:
Elaboració:
Extret de: http://www.tv3.cat/cuines/recepta/rodo-de-xai-amb-patates-i-mel/3046
foto de: http://padenous.blogspot.com.es/2011/10/cantonigroscan-colom-i-ca-lignasi.html
|